segunda-feira, 25 de julho de 2011

MAIS UMA SOBREMESA GOSTOSA



Nós conhecemos aqui em casa essa sobremesa como CREME BELGA, minha mãe aprendeu com uma conhecida dela a mais de 30 anos e é a sobremesa preferida da minha mãe, ela é bem fácil de preparar , essa da foto quem fez foi minha irmã e estava deliciosa.Querem a receitinha?
CREME- nós chamamos de creme básico, porque ele é base para várias outras sobremesas e é bem conhecido:
-3 gemas
-1 lt de leite condensado
- 1 litro de leite
-1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
Mistura bem todos os ingredientes ainda frios numa panela e cozinha até engrossar. Retira e coloca num pirex grande.
COBERTURA
- as claras batidas em neve
- 2 gelatinas de morango
- 2 xic de suco de laranja (pêra)
- 2 xic de água quente
Dissolva as gelatinas na água quente e a quantidade que seria de água fria, troque por suco de laranja, misture delicadamente as claras em neve e coloque sobre o creme, leve para gelar e pronto.
Obs: tem que ser uma laranja azedinha, porque o charme da sobremesa é o gostinho de laranja na gelatina, já fizemos sem laranja e fica totalmente sem graça e uma vez minha irmã fez com lima da persia e tivemos que jogar fora porque ficou amargo. Abração para todas!

5 comentários:

Meu espaço do meu jeito: A arte de ser mulher disse...

Hum que cara de delícia heim!!!
Deu água na boca amiga.
Bjos tenha uma linda semana.

*Ateliê Nini Artes* disse...

Olá!

Me deu até água na boca, já estou anotando a receita!!

Bjs; Nini

http://ninifazendoarte.blogspot.com/

Luciene e.v.a disse...

Que delícia de sobremesa. Deu água na boca!
Bjus

Daniela disse...

Hum Andrea que delicia, está com uma cara mito boa esse doce, obrigada pelos elogios no meu blog estava mesmo precisando deles hoje, as vezes achamos que fazemos as coisas somente para nós e é muito bom saber que tem ,como voce que valorizam esse trabalho.
bjs fique com Deus

ps - sua filha é muito bela, tb tenho filhos (3).

DANI NAZARÉ disse...

OI AMIGA VIM AKI CONVIDA-LA PARA PARTICIPAR DE UM PEQUENO DESAFIO ARTESANAL: UMA LEMBRANCINHA CRIATIVA PARA O DIA DOS PAIS

**PARA PARTICIPAR PRECISA SER SEGUIDORA DO BLOG OFICINA ARTE EVA

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